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餐饮商家对油烟净化器存在的误区
作者:    发布于:2018-08-31 08:44:20    文字:【】【】【

做餐饮行业的老板都晓得,为了维持餐厅的营运,可不是一件轻松的活。为了招徕客户而进行的促销打折活动,晓得需要满足不同客户爱好配置不同的菜肴,晓得需要在装修上多花心思,也晓得需要办理运营执照、运营答应证等各类证件……可是,却有不少餐厅饭馆无视了厨房的卫生环境,对厨房污染无动于衷,对安装油烟净化器也存在误区。

说说餐饮商家对油烟净化器存在的误区

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误区一:

好多商家为了节约本钱,可以没必要安装油烟净化器。其实一台普通油烟净化器的价钱还比不上一台空调的费用,安装油烟净化器甚至比安装空调更重要。空调可可以给就餐的顾客带来凉快,可是一台油烟净化器能够让厨师师傅在一个舒服的环境中烹调出更美味的佳肴,如果是有远见的老板都会理解,这样的投入既必要又划算。

误区二:

好多商家认为不安装油烟净化器我也能通过卫生环保检测,甚至有些商家以为抽油烟机可以取代油烟净化器。毕竟抽油烟机和油烟净化器在功用上存在着本质差异,抽油烟机没有净化功用,仅仅把厨房的油烟抽出室外,不仅会会构成废气排放,环境污染,还会危害到四周居民的健康,惹起居民投诉。

误区三:

有些餐厅饭馆感觉自己规模不大,并且一天的烟雾不大,基本没有必要安装油烟净化器。初看没错,也有道理。但假如厨房中没有及时对油烟进行处置,油烟四处扩散,日积月累还会对厨房内部其它设备构成影响,使墙壁附上油污难可以清洗,还会加速厨房其它设备的老化。

误区四:

油烟净化器寿命短,清洗起来很费时费力。

其实这个大可不必担忧,由于如今市集上的油烟净化器多选用优质铝合金材料制造,具有耐腐蚀等特征,冲洗时只需取出里面的机芯,用冲洗剂冲洗即可。需要注意的是,只需每季度做一次排污、冲洗的工作,这样就可使设备安稳运转,大大延伸寿命。


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